Très tôt ma passion pour le travail de la terre et de la vigne nait en moi. En effet, mes grands parents paternels étaient agriculteurs, ils cultivaient le sol, céréales, blé, orge, colza et avaient un peu d’élevage (des vaches et des brebis).
Ma famille du coté maternel travaillait la pierre : le granit, le plus beau du monde, Le GRANIT du SIDOBRE ! Pendant mes vacances, j’allais en GASCOGNE chez mon grand-père Maurice qui m’initiait au travail de la vigne.
A partir de 5 ans, j’ai commencé par goùter les raisins, puis, j’ai porté la hotte pleine de grappes pour l’amener au pressoir. Plus grand, j’ai coupé les grappes, je les ai sélectionnées et j’ai continué à les manger… Toute la famille JULIAN était là pour les vendanges.
.
A 35 ans, en juin 2009, je mets un terme à ma carrière et reprends cette passion du vin qui ne m’avait jamais quittée.A chaque vacances, j’étais prît à apprendre de nouvelles choses, de façon ludique et surtout grâce à mon grand-père qui me transmettait tant et tant de choses.
Les années passèrent et en 1993, suite à la politique céréalière de l’Europe, les vignes furent arrachées au profit de blés et autres cérèales. Ce fut un coup dur pour ma famille.
De mon coté, j’avais acquis un très bon niveau dans le sport, notamment le Basket et jíavais enchainé les sélections, départementales, régionales et Nationales ! En 1992, je deviens Champion d’Europe Juniors à BUDAPEST en HONGRIE.
Commence alors ma carrière de joueur professionnel de basketball. Je pars à Nancy et acquiert un palmarès tout au long de ces années :
- 3 titres de champion de France,
- Vainqueur de la coupe de France,
- Champion d’Europe,
- Vice champion Olympique,
- 3 fois meilleur joueur du Championnat,
- MVP du all star Game en 2003 …
A 35 ans, en juin 2009, je mets un terme à ma carrière et reprends cette passion du vin qui ne m’avait jamais quittée.
Depuis 2007, je donne des cours de dégustation en œnologie à la Brunerie, je continue également à me former et j’obtiens mon diplôme en œnologie en juin 2010 à l’Institut de la Vigne et du Vin, Jules GUYOT à DIJON, berceau de la Bourgogne.
Aujourd’hui je mets toute mon énergie et mon savoir à votre service pour vous donner le meilleur. Tous les vins que je vous propose sont sélectionnés selon une histoire qui parle du terroir, de la nature et du travail de courageux vignerons.
J’ai confiance en eux, ayez confiance en moi !
Cyril JULIAN
